Goma wakame (condiment)

Rooster een stuk wakame onder de grill of hete lucht oven (20 minuten op 150 graden), zodat deze knapperig wordt.
Ondertussen in een pan sesamzaad roosteren.
Verhouding: 4x zoveel sesamzaad als wakame.
In foodprocessor samen vermalen.
Dit condiment kun je in een jampotje bewaren.