Linzensoep

linzen opzetten met kombu
braadpan met geroosterde sesamolie opzetten
ui snijden en in pan doen, sauteren
wortel snijden ± 2x zoveel als ui, mee sauteren
prei fijn snijden, niet erbij doen
kombu uit pan met linzen nemen, linzen met staafmixer pureren
Kombu snijden en weer bij linzen doen
ui wortel mengsel bijvoegen
scheutje of scheut shoyu toevoegen
prei toevoegen, kort meekoken
evt aanlengen, zout toevoegen
kwartiertje laten staan alvorens op te dienen