Groentestoofpot op kombu

Ingredienten: verse doperwten, prei, radijs, seitan

Snijd de prei en de radijs en pel de verse doperwten. Snijd de seitan aan stukjes.
Spoel een stuk kombu af en leg deze in een kleine pan in een bodem water
Leg daarop de groentes: eerst verse doperwten, daarop de prei, daarop de radijs en daarop de seitan. De seitan staat net onder water.
Kook ca 15/20 minuten in een gesloten pan.
Haal de kombu eruit, en schep door elkaar
Bak de kombu in een braadpan en serveer deze er apart bij.

Dit kun je met allerlei groentes doen.
De groente die het minst snel gaar wordt leg je steeds onderin.