Chinese koolrolletjes met waterkers
NB Benodigd=gepekeld shisoblad kan met chinese kool, groene kool, spitskool water opzetten, zout Koolbladeren toevoegen Koolbladeren al snel uitnemen als […]
menu 4
Rijstballen met ume pasta, nori, sesam zaad
rijst koken nori blad aan reepjes knippen handen nat maken en rijst tot bollen kneden op een zo’n kwart rijstbol […]
Linzensoep
linzen opzetten met kombu braadpan met geroosterde sesamolie opzetten ui snijden en in pan doen, sauteren wortel snijden ± 2x […]
Nori condiment
Een condiment is een smaakmaker, anders gezegd: een sterk smakende toevoeging aan bijvoorbeeld rijst, vergelijkbaar met gomasio. Verscheur de bladen […]
Gesauteerde prei
Prei wassen (door in te snijden kun je het zand eruit spoelen) Prei over de lengte in tweeen snijden Diagonaal […]