Abrikozen en appel compote toetje

Gedroogde abrikozen: als ze ongezwaveld zijn, zijn ze zwart en zoet. Als ze gezwaveld zijn zijn ze oranje en zurig.
Abrikozen opzetten in water.
Beetje zout erbij, maakt het straks zoeter. 15 min laten koken.
Een appel aan stukjes snijden en nog 5 minuten meekoken. Totaal 20 minuten.
Binden met kuzu of arrowroot.
Kuzu eerst aanmaken in een apart kommetje met water.
Dit papje door het appel-abrikoos mengsel doen en even meekoken.