Ui met paddestoelen

Neem één ons verse paddestoelen op 2 uien
Snijd de uien in schijfjes en fruit ze tot ze glazig zijn.
Snijd ondertussen de paddestoelen in plakjes.
Voeg deze toe als de uien glazig zijn en fruit even mee.
Voeg dan water toe en breng aan de kook. Laat 20 minuten koken.
Voeg een eetlepel soyasaus toe en nog wat extra water en laat nog eens 20 minuten koken.