Gebakken plakken opgestijfde boekweit met gerstemoutstroop

Benodigheden: boekweit, gerstemoutstroop=keukenstroop, kaneel

Breng de boekweit aan de kook, verhouding water:boekweit = 4:1
Voeg wat gerstemoutstroop toe (te vervangen door keukenstroop of honing) en evt. wat krenten en rozijnen.
Kook een half uur
Laat het daarna opstijven
Snijd in plakken en bak ze in een koeknpan. Frituren kan ook.
Serveer met gerstemoutstroop (of keukenstroop/honing) en kaneel