Tofudressing

Meng in een kommetje een theelepel miso, een theelepel umepasta, een theelepel goma-wakame en evt. wat verse tuinkruiden.
Goma wakamé staat in dit menu beschreven
Vermaal de tofu in de foodprocessor
Doe de tofu  in een schaaltje en meng de inhoud van het kommetje met de tofu