menu 13

Gebakken tempeh

Snijd een blok tempeh aan plakjes Bak deze zachtjes ca 20-30 min onder zo nu en dan keren tot ze […]

Snijd de cavallo nero aan stukken en was deze in een slacentrifuge Doe in een pan met wat olie, water, […]

Kook de zilvervliesrijst in een verhouding van rijst: water= 1:2 Ca 20 minuten in een snelkookpan. Bij serveren bestrooien met […]

Rasp een pastinaak Serveer met een dressing van wat geraspte gember, een scheutje sojasaus en een theelepel ume boshi pasta

Rooster in de oven een stuk van 20 cm wakame (150 graden, 20 minuten). Rooster ondertussen in een pan sesamzaad […]

Week de iziki (arame) een kwartiertje in lauwwarm water. Na een kwartiertje is het water goeddeels opgenomen. Snijd en sauteer […]

Week de iziki een kwartiertje in lauwwarm water. Na een kwartiertje is het water goeddeels opgenomen. Snijd en sauteer de […]